Solaris Barrique 2021 Magnum Schweiz Eukalyptus und edlen Gewürzen
Description
Eukalyptus und edlen Gewürzen
BESONDERHEITEN
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Mokka und etwas getrockneten Kräutern
13 % Alkoholgehalt
Solaris Barrique 2021 Magnum Schweiz Eukalyptus und edlen GewürzenAlkoholgehalt: 13. 5% Vol Volumen 75cl Traubensorte: Solaris (100%) Vinifikation: Die sehr gut ausgereiften Trauben wurden im Rebberg von Hand gelesen und sortiert, im Keller abgebeert und gepresst. Dann die Vergrung des Mostes in franzsischen Picen aus dem Burgund (Barrique). Anschliessend reift der Wein auf der Feinhefe whrend 8 Monaten heran. Wir haben Allier Holz, zweite Belegung verwendet, Neuholz wre zu stark. Reifung: 8 Monate in Barriques
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